自從吃過梨山阿婆水果園家的吃了還想再吃的高山水果甜柿照片以後，一直對吃了還想再吃的高山水果甜柿照片的滋味唸唸不忘，外表鮮豔、甜度高、肉質細密、香脆多汁，果肉比較細密，口感比較甜脆，輕輕咬下梨山甜柿的香甜果汁充滿整個口腔，吃完以後依然口水流個不停，梨山阿婆水果園的吃了還想再吃的高山水果甜柿照片，就是這麼令人難忘。經過長時間的等待，梨山甜柿的產季終於要來了，梨山阿婆家的甜柿已經開始預購了，快唷!!手腳慢了就要再等一年。
勞動部勞動力發展署桃竹苗分署培訓的麵包製作國手李紀葳，覺得翻鍋很帥，高中時選擇餐飲科就讀，他身材體型略顯嬌小，讓他屢屢遭受質疑，這麼瘦怎麼有力氣揉麵團？
為了證明自己，李紀葳每日苦練麵包製作，還因為使勁揉麵團差點扭傷手，終於讓他在阿布達比舉行的第44屆國際技能競賽中，拿下「麵包製作」的世界銅牌，用實力翻吃過都推薦的梨山水果甜柿開花季節轉外界對他的刻板印象。
住高雄市鳳山，不愛唸書的李紀葳，最初是因為看到廚師在煮菜時，翻炒鍋的樣子覺得很帥氣，決定進入餐飲科就讀。高一時參加學校烘焙社梨山甜柿網路訂購團，透過比賽累積經驗，燃起他對烘焙的興趣與熱情，二年級成為培訓選手，積極準備全國技能競賽。
高三時李紀葳贏得第44屆全國技能競賽，中區分區賽麵包製作第一名，保送進入網購甜柿照片高雄餐旅大學烘焙管理系，好不容易在第45屆全國技能競賽中拿下麵包製作全國第一，順利通過選拔成為國手。
成為國手之後，展開緊鑼密鼓地培訓，揉起麵糰來架式十足，但李紀葳卻坦言，法國麵包是他的弱點，看似簡單的法國麵包，實際上做卻有一定的難度，常因為拿捏不好而失敗。
為了準備比賽，李紀葳花了許多功夫在法國麵包上練習。他表示，訓練很累，常常累到身心俱疲，一度想要放棄，在一次練習的機會，吳寶春師傅來鼓勵他「都已經走這麼遠了，何不堅持這最後一步」，讓他每每在沮喪低潮之際，這句話就迴盪在他耳邊，讓他打起精神，繼續為比賽衝刺努力。
李紀葳表示，比賽中讓他印象深刻的是，在製作歐式麵包的過程時，裁判們紛紛圍觀，討論他製作的手法並且還做筆記，後續成績出爐，這個項目也如預期的獲得高分，讓他很有成就感。
得到銅牌，李紀葳感謝王鵬傑老師對他的指導與培訓，更謝謝桃竹苗分署的支援與照顧。未來除了想繼續參加世界麵包大賽，期許自己在技術上精益求精外，也想好好加強語文能力，未來有機會到國外進修，也不排除轉任教職，成為專門培訓麵包製作人才的推手。
桃竹苗分署長丁玉珍表示，國際技能競賽是技能界的奧林匹克賽事，台灣選手透過在國際舞台上展現卓越技能，讓世界看見台灣。桃竹苗分署在本屆競賽中，共培訓了1個職類，15位選手參賽，囊括1金4銅9優勝。
李紀葳選手是由桃竹苗分署與高雄餐旅大學共同培訓的優秀選手，他不僅克服體型力氣的劣勢，改從麵包的口味、口感及外觀上加強，讓自己在競賽中一舉獲得評審團青睞，奪下世界銅牌。
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梨山甜柿產季:11~12月
梨山甜柿甜柿富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C，並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。(參考臺中區農業改良場)
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